El productor hondureño Benjamín Paz logró un récord de 136.5 dólares por libra de café (0.45 kilos), durante una subasta electrónica internacional realizada en la XX Taza de Excelencia, informó una fuente oficial en Tegucigalpa.
En un comunicado, el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), indicó que la Finca La Salsa recibió «una oferta de 136.5 dólares, estableciendo un nuevo récord en Honduras por libra de café».
A la subasta electrónica en la plataforma Alianza de Excelencia, ingresaron compradores de más de 12 países que hicieron ofertas por 29 lotes con un total de 19.232.74 libras (8.742,15 kilos), con una venta global por un monto de 464.057.58 dólares, el segundo más alto en los últimos siete años, señaló el Ihcafé.
La oferta más alta alcanzó los 136.5 dólares por libra de café del ganador de la competencia, estableciendo un nuevo récord para un aromático hondureño.
Según el Ihcafé, el productor Benjamín Paz, del departamento de Santa Bárbara (oeste), superó su propio récord de 2022, cuando su café se vendió por 134 dólares la libra.
En la subasta, que duró más de siete horas, la más extensa en las ediciones de Honduras, se recibieron más de 4.000 ofertas, logrando «el segundo mejor precio promedio de 24.13 dólares por libra, algo impresionante, tomando en consideración que la cifra promedio del año 2015 fue de apenas de 6.64 dólares por libra», subrayó la fuente.
En la edición de hoy «se marcó un hito importante en la historia de Taza de Excelencia de Honduras» al alcanzar siete premios presidenciales, con notas «superiores a los 90 puntos, lo que reafirma la indiscutible calidad de los cafés hondureños», añadió.
Las variedades de café participantes incluyeron el Geisha, SL28, Pacas, Pacamara, Typica y Maracaturra, además del Parainema, variedad especial propia de Honduras, de lo que se congratularon los técnicos del Ihcafé, porque han visto culminados sus esfuerzos de investigación, ya que lograron incluir nuevamente variedades desarrolladas por la institución.
El lote ganador en la subasta de hoy corresponde a la finca La Salsa, Variedad Geisha, de Santa Bárbara.
En la subasta figuraron mujeres productoras como Alma Aydee Pineda, quien despertó el interés de sus compradores logrando más de 500 ofertas por el perfil distintivo y exótico de la variedad SL28, la única de este tipo en el evento; Joaquina Montoya, quien alcanzó la cifra de 34,40 dólares por libra de café; Lesby Pineda y Urpania Guzmán, quienes recibieron ofertas superiores a los 15 dólares por libra.
Con este historial, la vigésima edición de la Taza de Excelencia le apostó no solo a la inclusión de más mujeres y jóvenes, sino también «a mantener el legado de calidad que ha distinguido a Honduras en los últimos 20 años», recalcó el Ihcafé.